色味俱佳的豆角炒茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉剁碎，不用剁太碎，有點顆粒狀的吃起來比較有嚼頭

2.豆角擇短，茄子切條

3.燒一鍋開水，把豆角茄子放入焯水兩分鐘，盛起

4.熱鍋放油，把即食豆豉放入爆香，然後把豬肉倒入炒一下

5.茄子和豆角倒進去，大火炒兩分鐘，放入適量鹽和生抽，炒勻即可

6.完成

烹飪技巧

無