毛豆炒肉的家常做法圖解

這一道毛豆炒肉是一道非常家常的菜品。大家平常習慣了吃鹽水煮毛豆，或多或少都有些許吃膩了。今天我們換一種吃法——毛豆炒肉。滑嫩的毛豆吸收了肉的香味，油亮誘人，非常下飯。今天我們就來給大家介紹介紹說說這道美食的具體做法。

主料

毛豆 ：300g
肉 ：300g

輔料

大蒜 ：3瓣
生抽 ：4勺
鹽 ：適量
甜椒 ：2個

詳細步驟：

第一步

1.毛豆多清洗幾遍，把外面的膜洗掉

第二步

2.把肉切好，然後將甜椒切好備用

第三步

3.豬肉下鍋先煸炒，問到香味之後加入大蒜末翻炒

第四步

4.將蒜末爆香之後倒入青豆，爆炒，顏色變深之後加入甜椒。翻炒一分鐘左右加入鹽和醬油

第五步

5.再加水煮三分鐘左右

第六步

6.水微幹就可以出鍋了

烹飪技巧：

1.毛豆要清洗乾淨，外面的膜要洗掉2.肉最好切絲，趕時間切片也可以3.要用大火煮三分鐘，微微幹即可出鍋