沙姜雞塊如何做簡單又美味|美味的

沙姜一般價格都有點偏貴，沙姜營養豐富，週末在家沒事可以做沙姜雞塊來吃，既營養又可以鍛鍊自己的廚藝，雞肉很嫩吃起來比其他肉更香，和沙姜一起就更營養了，多吃沙姜對人身體機能很好，不管生活怎樣營養一定要跟上，製作起來也比較簡單。

主料

輔料

具體步驟

1.沙姜適量清洗乾淨。

2.把沙姜切碎丁。

3.雞肉洗淨後剁成小塊。

4.鍋中倒入多一點油放入蒜米和沙姜碎，小火炒一下。

5.待沙姜香味出來後把雞塊倒入鍋中翻炒。

6.把雞肉跟沙姜中火慢慢翻炒均勻後加適量鹽。

7.加入少許老抽。

8.加適量的料酒。

9.不停翻炒至雞肉熟透後加少許的雞精出鍋即可。

烹飪技巧

1、雞肉要切得小塊一點才容易熟。2、多放一點油炒沙姜，避免糊鍋。