準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘從小最好吃姥姥做的鱔魚,每每和姥姥一起上街總是纏著她給我買鱔魚回來做鱔魚燉萵筍,因為姥姥做的這道菜既保留了鱔魚的鮮香,又去除了鱔魚的腥味,同時還有萵筍的清脆爽口,吃起來讓有欲罷不能。今天打算自己來試著做一下,一起來吧。
主料
鱔魚 :
300 萵筍 :
200 洋蔥 :
1個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量生薑 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
把殺好的黃善切段備用
鍋裡放入菜油燒熱
加入薑片
在加入黃善暴香
加入滾刀切的窩筍
加入水煮
煮開加鹽調味
萵筍快熟了就加入洋蔥炒熟
加入胡椒 粉即可