主料
輔料
具體步驟
黃豆漂淨,用清水浸泡一個晚上。
臘鴨腿用溫水浸泡30分鐘。漂淨切小塊.
鍋裡油熱,放入姜,蔥炒香,放入臘鴨,
加料酒煸炒
放入黃豆煸炒至汁幹.關火.
取大湯鍋,放入臘鴨與黃豆,加8分滿的水,
大火煮開,小火60分鐘.
撒些蔥花即可.