自制烤鴨腿如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鴨腿洗淨，檢查是否有毛留存。在上面劃上兩刀，幫助入味。

2.反面，也一樣操作。

3.放入大喜大烤肉醬。

4.攪拌均勻，放冰箱醃漬24小時或以上。

5.將醃好的鴨腿取出，放烤網上。

6.烤箱預熱，200度，烤30分鐘，中間翻面。

烹飪技巧

1、鴨腿肉厚，最好是在正反面刻劃上兩刀。2、烤肉醬要是沒有，可以放入生抽、老抽、白糖、蔥姜、八角等醃漬。3、放醃漬24小時以上，才能更加入味。4、烤的時候，中間反面，可以塗抹烤肉醬，也可以不塗。