![自制土豆燉臘蹄膀怎麼做好吃又簡單]( "自制土豆燉臘蹄膀怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
臘蹄膀 ：
適量 土豆 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量雞精 ：
適量 胡椒粉 ：
適量料酒 ：
適量薑片 ：
適量蔥花 ：
適量 具體步驟
1. 婆婆從老家帶過來的臘蹄膀已經都刮洗好了，也剁好了，我不需要太多處理，放鍋中加料酒焯水
2. 將蹄膀撈出放入電燉鍋中，放薑片，加水，將水加至整個電燉鍋三分之二的樣子，開始燉
3. 土豆刮皮洗淨切滾刀，放入裝有清水的容器泡著，以免土豆變色
4. 臘蹄膀燉到八成熟時放入土豆，我是將蹄膀燉了兩個半小時的時候放土豆的，再燉半小時
5. 放入鹽，雞精，胡椒粉，撒上蔥花既可
千里飄香谷
