爽口的魚片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

將泡蘿蔔、泡椒、辣椒洗淨後分別切成丁，均勻地墊在盤底；

姜洗淨切末後加鹽、醋浸泡片刻，與高湯、味精、香油調成薑汁；香菜切段備用；

將魚宰殺洗淨，把魚肉切成片，放入沸水中氽熟，撈出碼在已墊底料的盤上，淋上薑汁拌勻，撒上香菜即可。