準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
面 :
150 黃油 :
60油 :
2茶匙水 :
25ml鹽 :
適量 輔料
蘋果 :
3個肉桂粉 :
2白糖 :
60 具體步驟
1. 把麵粉倒入面盆,中間掏空,放入鹽和切成小塊的黃油,用手指尖將油和麵粉混合均勻,倒入清水,將其揉成光滑的麵糰。
2. 把麵糰在案板上擀開,大小要比烤盤大些。把酥皮放入烤盤,用小刀, 把多餘的切掉。
3. 把蘋果去兩頭,去核,削皮,並切成薄片,整齊排入酥皮裡。撒入適量肉桂粉和糖,喜歡甜的話糖可以多放。
4. 烤箱預熱至200℃,放入烤盤,烤30~35分鐘即可。