主料
輔料
具體步驟
1.首先雞胸肉切片,加點鹽,味精,胡椒粉,黃酒,蛋清,生粉上漿,蘋果去皮切滾刀塊
2.然後將雞胸肉捏成小圓子滾上生粉入六成熱油鍋中炸成金黃色撈出
3.鍋留底油加入番茄醬煸香放入適量的白糖,鹽,白醋,下入雞球和蘋果塊勾芡出鍋就可以享用咯
烹飪技巧
外脆內嫩,酸甜可口