愛心蘋果派如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

飛餅 ：3張
蘋果 ：2只
白糖 ：50
黃油 ：30
淡奶油 ：30
雞蛋黃 ：1個
麵粉 ：適量
玉米澱粉 ：1湯勺
肉桂粉(根據自己喜歡的口味) ：適量

輔料

具體步驟

1. 蘋果洗淨，去皮、籽，切片備用。

2. 將黃油、淡奶油、白糖放入鍋中小火慢慢融化, 然後放入蘋果片和適量肉桂粉, 煮開後將玉米澱粉加少許清水調勻後到入鍋中, 拌勻煮至粘稠, 餡料就做好了, 晾涼備用.

3. 案板上撒少許麵粉, 把2張飛餅迭在一起, 用擀麵杖擀開擀大, 擀成比派盤大的派皮(我用的是8寸的盤), 放入派盤去掉邊上多餘的部分. 用牙籤在派皮上扎些洞，然後鬆弛一會兒.

4. 烤箱200度上下火預熱後, 將派皮放入下層15分鐘.

5. 取出烤好的派皮, 將蘋果片均勻地碼在派皮上,把多餘的粘稠糖液也均勻地鋪入蘋果片的間隙中.

6. 把另1張飛餅也擀薄後切成條狀，交叉覆蓋於蘋果餡上，刷上蛋黃液，放進烤箱中層180度約15分鐘即可。