美味的元氣蘋果派，這是一道特別香甜可口的甜點。蘋果派是源自歐洲的美食，樣子非常的美觀，看起來就讓人很有食慾。而且那個派外面的表皮烤得金黃金黃的，裡面的餡炙熱可口的。吃起來外焦裡嫩的，而且蘋果餡特別的有營養。真是下午茶點心的不二選擇啊。
主料
蘋果 ：2個輔料
白糖 ：適量具體步驟
低筋麵粉，高筋麵粉和鹽混合過篩到案板上，將切成小塊的黃油放上。
用刮板將黃油和麵粉混合在一起，圍成一個圓形
將冷水倒入麵粉中央慢慢將黃油麵粉混合均勻，用刮板輕壓成團，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏30分鐘。
蘋果去皮去核後切成小塊
鍋中放入黃油大火加熱到氣泡消失，變成褐色。
加入蘋果和白糖。
維持大火加熱，用刮刀翻拌直至蘋果熬至褐色時加入朗姆酒。
等酒精蒸發水份減少時加入肉桂粉。
關火將麵包屑倒入。
從冰箱取出的麵糰，放在已撒了手粉的案板上擀開。
做出派皮，鋪上蘋果餡
千里飄香谷
