酥粒蘋果派 可是一道非常美味的食物呢。酥粒蘋果派 的主要食材有蘋果、黃油、麵粉、杏仁還有砂糖等等,做出來的酥粒蘋果派 滿滿都是蘋果的香氣,再加上配料的香氣,真的是特別美味的呢,而且酥粒蘋果派 也是比較健康的,老少皆宜,值得嘗試的。
主料
蘋果 :100輔料
糖 :適量具體步驟
把酥粒的材料全部放到碗裡,用手揉搓。這裡的黃油無需軟化,從冰箱裡拿出來,切成小丁就可以用了。
揉搓成這個樣子就可以了,放在冰箱裡冷藏,繼續製作後面的。
把派皮的材料除水之外,全部放到碗裡。兩隻手揉搓,直到搓勻,成為粗玉米粉的樣子。(這裡的黃油需要軟化,不是融化)
. 放入水,揉成麵糰。放冰箱冷藏鬆弛。最好1-4個小時。
製作餡料。平底鍋燒熱放入黃油,這裡一定要小火,使黃油融化。倒入切好的蘋果丁,放入糖,水,翻炒。等蘋果丁軟爛後,把澱粉和水調勻倒入鍋中,翻炒至餡料變得濃稠。
關火,倒入檸檬汁,鹽,肉桂粉,混合均勻。待餡料冷卻後使用。