準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
黃油 :
30白糖 :
15麵粉 :
50 雞蛋 :
15 輔料
淡奶油 :
80 蘋果 :
50 玉米澱粉 :
5 具體步驟
1.黃油室溫下軟化。
2.加入打散的雞蛋。
3.加入麵粉和白糖
4.揉成光滑的麵糰。蓋上保鮮膜,放冰箱中冷藏一小時。
5.蘋果洗淨去皮,去核,切成小丁。
6.將麵糰擀成薄片,鋪在派盤上。
7.將雞蛋打入碗中,放入玉米澱粉,攪勻。
8.倒入淡奶油。
9.放入蘋果丁。
10.將派皮扎幾個小孔,將奶油蘋果派餡倒入。
11.200度,上下火,30分鐘。
烹飪技巧
1、我做的量非常小,麵粉只有50克,因為我家的模具也不大,如果豆親做可以適量按比例增加材料。