炸醬麵的醬的種類有哪些|炸醬麵的醬可以放幾天

炸醬麵是北京極具特色的傳統麵食，因為炸醬麵的口感油而不膩、味道鮮美、營養豐富，所以深受人們的喜愛與推崇，人們在製作炸醬麵的醬料的時候，有可能會做多，那麼炸醬麵的醬可以放幾天?炸醬麵的醬的種類有哪些?

一、炸醬麵的醬可以放幾天

炸醬麵就是把麵條煮好後，再在上面鋪上新鮮脆嫩的黃瓜絲以及肉質細膩的肉絲，再澆上自制的醬，那味道真的讓人垂涎三尺。炸醬麵的成敗不僅僅在於配菜的新鮮度，最重要的在於炸醬麵的醬。在做多的情況下，我們可以把醬用保鮮袋裝起來，不要用其他的塑料袋，保鮮袋才能基礎的保證醬的味道。然後就是將用保鮮袋包好的醬放在冰箱裡儲存，不過只可以存放1-2天，時間一長反而不好吃了。

二、炸醬麵的醬的種類有哪些

1.甜麵醬：以甜麵醬為基礎，製作炸醬麵的醬所需要的材料有：麵粉（適量）、醬油、水、甜麵醬、白糖。把醬料調成滿意的濃稠度就可以了。

2.韓式肉丁醬：以韓式肉丁醬為基礎，製作炸醬麵的醬所需要的材料有：雞胸肉丁、料酒、食用鹽、澱粉、薑片、蒜末、醬油、韓式真味炸醬、糖、牛肉粉、味精等等。等到醬的顏色變成棗紅就可以出鍋了。

3.幹黃醬：以幹黃醬為基礎，製作炸醬麵的醬所需要的材料有：幹黃醬（稀釋）、肉末、薑片、蒜末等等。等到醬汁變得濃稠就可以出鍋了。

4.也可以將海天黃豆醬與甜麵醬以3:1的比例混合後，再加入老乾媽豆鼓醬、白糖、肉末、蔥、姜、蒜。炒至濃稠且是棗紅色就可以出鍋了。

以上就是關於炸醬麵的醬可以放幾天以及炸醬麵的醬的種類的相關資訊，我們可以不妨試試上面的方法，自己在家備足材料，為自己的家人動手製作好吃又美味的炸醬麵，在製作炸醬麵的時候，除了炸醬麵的醬料非常重要之外，煮出來的麵條柔軟與勁道也是非常影響炸醬麵的風味的。