營養的冬瓜豬蹄筋雞湯如何做簡單又美味

冬瓜豬蹄筋雞湯的材料很豐富，同時也具有很高的營養價值，能夠補充維生素，蛋白質等營養元素。倒上一碗雞湯，雞肉的香氣撲鼻而來，而冬瓜外皮綠油油的，內裡是白色的，看起來十分清爽。夾一個豬蹄，大吃一口，肉質光滑有嚼勁。喝一口湯，胃裡暖暖的。

主料

輔料

具體步驟

1.食材圖

2.雞腿和豬蹄筋擇洗乾淨，焯燙一下

3.冬瓜擇洗乾淨，帶皮切大塊

4.食材全部放入電壓力煲內膽中，倒入清水

5.蓋鍋蓋，通電，選擇【豆/蹄髈】功能鍵

6.機器工作完畢，揭蓋，加入食鹽調味，斷電即可

烹飪技巧

後蹄的筋質量好，一端成圓形，另一端分開兩條，也都是圓形。前蹄的筋質量差，筋短小，一端呈扁形，另一端分開兩條，也呈扁形。