嫩滑可口的肉丸素雞煲如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

有嚼勁的肉丸和QQ彈彈的素雞做成美味的食物，這道肉丸素雞煲，素雞算是素菜，肉丸是葷菜，葷素搭配的結合吃起來也不會感覺膩，肉丸吸收了調料的味道，吃起來非常的鮮美，素雞也是香嫩可口，這道菜做法簡單，用砂鍋來煮會讓食物的味道更好。

主料

肉丸 ：350
素雞 ：1個

輔料

雞精 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
醋 ：適量
白砂糖 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.肉丸和素雞洗乾淨備用

2.鍋裡放油待油熱後準備炒菜

3.把素雞放入鍋中煎至兩面金黃

4.把肉丸倒入鍋中翻炒一下

5.放調料：料酒，醋，白砂糖，鹽，老抽和水，大火燒開後開小火慢煮，待菜熟後放適量雞精調味即可關火

6.肉丸素雞煲完成咯！

烹飪技巧

先用油把素雞煎一下