雞蛋現在的價格非常低，尤其是今年又降價了。前段時間網上特別流行一段關於麥兜的話，因為麥兜想吃魚丸面，於是引發了一串關於魚丸的事兒，今天要講的也是關於丸子的事情，這就是烤肉丸雞蛋派，因為我非常喜歡吃丸子，所以對於烤肉丸雞蛋派更是不能拒絕，因為他真的非常的鮮美。
主料
雞蛋 ：1個輔料
鹽 ：3具體步驟
蔬菜切丁,蝦處理乾淨 . 雞蛋打散加鹽2g,橄欖油6g攪勻放入什錦蔬菜
2.消化餅搗碎 ，加入融化的黃油。拌勻。
3.奶油乳酪里加入煉乳，攪拌至順滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、檸檬汁、全蛋和蛋黃。攪拌均勻。
4.玉米澱粉過篩入起司糊中，攪拌均勻沒有顆粒。
5.消化餅碎放入模具裡，壓實。模具外包上錫紙。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盤的開水裡。烤箱中層，上下管，烤60分鐘。（用牙籤扎進去拔出來沒有粘連，判斷熟沒有熟，沒有熟，再延長時間）
8.烤好出爐後，冷卻透。用刀子沿著蛋糕模劃一圈就很容易脫模了。
烤箱預熱,190度中上層10分鐘即可
千里飄香谷
