主料
輔料
具體步驟
1. 用小刀在豆腐中間挖方洞，先用刀劃出洞的輪廓，再用湯匙或茶匙挖空裡面再把豆腐隔水蒸15--20分鐘左右；
2. 鹹肉、蟹肉切碎，準備好玉米、青豆和紅蘿蔔；
3. 先起鍋爆鹹肉，等其出油時再放蟹肉；
4. 再倒入玉米、青豆和紅蘿蔔，兜勻、點入精鹽、胡椒麵和少許料酒，再翻勻，這樣，豆腐裡面的料做成了。
5. 再將以上材料放入已蒸好的豆豆腐裡。將剩下的材料做炒飯。
6. 用剩下的材料炒個飯
千里飄香谷
