“秋高氣爽,初冬將至,可以輕補一下兒,補點水,增加點點熱量,給身體多點溫暖。”
1、把紅棗開邊去核。
2、把姜洗淨不去皮,拍扁。
3、中湯鍋放約1/2鍋水,加入紅棗和生薑,燒開水,收小火,煮至30~40分鐘。
4、把渣撈去,加入紅糖適量,多少自己定,也可省略。湯成!
一、紅棗最好去核,聽老一輩的人說紅棗核燥熱;二、生薑不去皮,聽說姜肉與姜皮藥性相互平衡。