止咳化痰潤喉的湯品有哪些

到了季節更替，或者吃多了上火的食物，稍不注意很容易會出現上火喉嚨痛嗓子啞等問題。一旦有了上火等症狀發生，就要在飲食作息等方面多加註意了，以免加重症狀，影響身體健康。出現咳嗽上火等情況時，可以食用一些止咳化痰潤喉的食物來達到預防治療的作用。

一、止咳化痰潤喉的湯品有哪些

1、沙蔘心肺湯

材料:豬心肺1具。沙蔘15克、玉竹15克。鹽3克、味精1克、蔥25克。

做法:將沙蔘、玉竹擇淨後用清水漂洗，再用紗布包好備用。心肺用清水沖洗乾淨，擠盡血水，同沙蔘、玉竹一起下入砂鍋，蔥洗淨入鍋，加清水適量，先用武火燒沸，移炆火燉1個半小時。待心肺熟透，加味精、鹽調味即成。

功效:潤肺止咳、養胃生津。

2、紅絲線燉瘦肉湯

材料:紅絲線、瘦肉。

做法:將瘦肉洗淨後切薄片，與紅絲線一同放入燉盅內，慢燉約三小時後即可出爐。

功效:紅絲線具有止咳潤燥之效，與瘦肉進行清燉，令湯汁帶有幾分清甜，不用再加其他藥材和調料，既能起到潤燥的效果，也不失美味。

3、杏仁川貝燉瘦肉湯

材料:苦杏仁10克，川貝5克，豬瘦肉350克，生薑3片。

做法:豬瘦肉洗淨切塊，苦杏仁、川貝洗淨，與生薑一同放入燉鍋，隔水燉煮1小時，調入精鹽即成。

功效:具有潤肺止咳、清熱化痰的功效。適合咳嗽、痰粘，或是乾咳無痰的慢性支氣管炎患者食用。

4、太子參百合瘦肉湯

材料:太子參100克，百合50克，羅漢果半個，瘦肉750克。

做法:將瘦肉洗淨，切塊，然後再將太子參、百合、羅漢果洗淨。將所有材料放入煲內，加適量清水，用大火煮滾後，改文火煲約2小時。

功效:太子參功能補肺健脾，益氣生津;百合可潤肺止咳、清心安神;羅漢果有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效。此湯具有益氣生津、潤肺止咳之功，適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口乾渴飲、咳嗽咽乾者飲用。

二、止咳化痰潤喉的食物有哪些

1、白蘿蔔,清肺潤喉

白蘿蔔是中醫食療經常選用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂,進而預防癌症發作。蘿蔔清肺,這個季節吃蘿蔔堪比人蔘,免疫力低下的人群可以多吃點,對化痰止咳很有效果。

2、柿子,消痰止咳

柿子性寒,能清熱、消痰、止咳,故熱咳者宜食之。據近代藥理試驗觀察,柿子確有祛痰和鎮咳效果,且祛痰作用強於鎮咳。

3、橄欖,清肺生津

橄欖有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛時含服些青橄欖,可使咽喉清爽,如與鮮蘿蔔煎服效果更好。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露,可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。

4、薄荷,潤肺止咳

薄荷味辛性涼,善於疏散外感風熱,用薄荷能清上化痰,利咽膈,治風熱。故凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人,以薄荷代茶飲頗宜。

5、竹筍,清熱化痰

竹筍性味甘寒,有清熱化痰作用。如《本草求原》中說:“竹筍,甘而微寒,清熱除痰。”《隨息居飲食譜》亦云:“筍,甘涼,開胸消痰。”因此,風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人,最宜食用。

有時候生活作息不正常、飲食不規律，就容易出現上火咳嗽痰多等問題。咳嗽痰多的人不僅要進行適當的藥物治療，還可以在日常中多食用一些清肺潤喉的食物，達到預防治療咳嗽的作用。上面介紹了幾種止咳化痰潤喉的湯品，喜歡的小夥伴可以學著做起來。