準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘豉香肉末粥是用豆豉、豬肉以及大米三種主要的原材料加工製作而成的,大米用來熬製粥的,肉末的加入則使得煮出來的粥葷素搭配更加合理,也使得粥的味道更加鮮香,吃進嘴裡都會留下一絲的香味,再加入豆豉,味道則會更佳,這麼美味好做的粥值得嘗試。
主料
豬肉 :
400豆豉 :
100 輔料
芝麻 :
適量 具體步驟
肉末前一晚剁好,天氣冷了米也可以提前淘好
將米倒入鍋裡,加6大杯清水,滴入幾滴色拉油。
大火燒開轉小火,加入肉末適當攪拌。
用筷子夾在鍋蓋下,防止溢鍋
15分鐘後加入豆豉和青菜末,攪拌均勻。
煮3分鐘後,加適量鹽盛出享用