媽媽在家最喜歡給我們做很多特別的小吃,讓我們解解饞。有次在家看到媽媽將家裡手機號的雞蛋殼洗乾淨晒在陽臺上,我很好奇的問道:“媽媽你這是要用來做什麼的啊?”媽媽說道“用來做好吃的。今天就讓你看看媽媽是怎麼做這道特色五花肉糯米蛋的。”
主料
糯米 :300輔料
鹽 :適量具體步驟
糯米提前一晚泡好。
五花肉切成小塊,放上料酒、雞精、鹽、薑片醃半小時。
將醃好的肉與瀝乾水的糯米拌均勻。
雞蛋殼用滾水消毒,晾乾。
將糯米五花肉裝入蛋殼裡,不用裝得太滿。
擺放入蒸籠內。
電壓力鍋裝上水放上蒸籠蓋上鍋蓋選“煮豆”鍵即可。