美味蒼蠅頭如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

即使有點美食小吃並不聞名，但是卻是人們餐桌上不可缺少的菜餚。美味可口營養價值豐富的蒼蠅頭，雖然名稱有點奇怪，但是口感確實出奇的美妙。主要採用新鮮富含維生素的韭菜搭配著豬肉餡烹飪，清香爽口讓人回味無窮呢。你是不是也想試試了呢？

主料

豬肉餡 ：150

輔料

雞精 ：適量
大蒜 ：適量
香油 ：適量
豆豉 ：適量
韭菜薹 ：250
乾紅椒 ：適量

具體步驟

1.大蒜切末

2.韭菜薹洗淨

3.準備適量豆豉

4.準備肥瘦相間的豬肉餡

5.乾紅椒切段

6.切小段

7.鍋中放底油，加大蒜末小火炒香

8.加乾紅椒

9.加豆豉

10.加豬肉末

11.炒至豬肉變色

12.加韭菜薹

13.加適量鹽

14.加點雞精

15.出鍋前淋入香油

烹飪技巧

因為放了豆豉，放鹽要適量。喜歡的話可以把變蛋切小塊一起炒。