自制蒼蠅頭如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬絞肉100公克 ：適量
豆豉30公克 ：適量
韭菜花300公克 ：適量
辣椒1條 ：適量
蒜末10公克 ：適量
雞粉1/2小匙 ：適量
糖1/3小匙 ：適量
米酒1大匙 ：適量

輔料

具體步驟

1. 韭菜花、辣椒洗淨切小段備用。

2. 熱一鍋，加入2大匙油，將豆豉、蒜末入鍋中爆香。

3. 再放入豬絞肉及作法1的辣椒段炒至絞肉散開後，放入作法1的韭菜花段拌炒至熟。

4. 最後放入調味料拌炒入味即可。