藍莓黑珍珠與其他藍莓有何不同？

藍莓的種類多種多樣，不同的品種間也有很多不同之處。很多人都聽說過藍莓黑珍珠，那麼藍莓黑珍珠與其他藍莓有什麼區別呢?

藍莓黑珍珠與其他藍莓有何不同

1.產地與習性不同

藍莓黑珍珠俗稱北高叢藍莓，北高叢藍莓和普通藍莓的生產地不同。普通藍莓中國本地就有，北高叢藍莓從美國南部地區培育出來。藍莓黑珍珠喜冷涼氣候，抗寒力較強，有些品種可抵抗-30～-35℃的低溫，休眠期需要低溫的時間較長，一般要求小於7.2℃的冷溫需要量在800-1200小時左右。而在中國南方，藍莓一年有兩次生長高峰，第一次是在5到6月，第二次是在7月中旬至8月中旬。比起其他藍莓，黑珍珠產量更高，果實較大，抗寒抗病，土壤適應能力強。

2.口感不同

藍莓黑珍珠是同一時期上市的藍莓中果味最濃的品種，果粒大，果粉厚，香味濃，酸甜適中。較之其他藍莓果汁更多，爆漿感更強，更適合用於蛋糕裝飾等直接食用。

藍莓口味酸甜，很多人都很愛吃藍莓，但食用黑珍珠藍莓的時候必須要適量，讓自己少吃，成年人一次食用10顆左右量就足夠了，一次性吃得太多的話就很容易出現腹瀉的現象，吃的時候可以先浸泡一下，這樣比較乾淨。