美味營養的番茄龍利魚如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

龍利魚 ：700

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：3茶匙
雞蛋 ：1顆
番茄醬 ：2茶匙
胡椒粉 ：適量
澱粉 ：50
水 ：5茶匙
白糖 ：4茶匙
料酒 ：1茶匙

具體步驟

1.這道菜所需材料

2.切好龍利魚條兒

3.撒入胡椒粉適量

4.倒入料酒適量

5.撒入鹽適量

6.將撒好調料的魚塊攪拌均勻 需要給它10分鐘時間讓它醃的味道美美的

7.醃好後加入適量的澱粉攪拌均勻

8.放入雞蛋攪拌

9.裹好的魚塊兒就是這個樣子哦

10.熱油鍋

11.將魚塊依次放入熱油鍋裡炸

12.直到它炸成誘人的金黃色，放吸油紙上控油

13.將糖醋水依據個人口味調成一定的比例的醬汁攪拌均勻

14.將調好的醬汁倒入番茄醬中炒均勻

15.番茄醬倒入鍋中翻炒起泡

16.將炸好的魚塊倒入炒好的醬汁中繼續翻炒

17.成品上菜嘍

烹飪技巧

1.一定要醃入味2.最後翻炒要大火快炒3.醬汁調配可以根據自己的口味來調配，我基本上是1勺鹽，2勺番茄醬，3勺醋，4勺糖，5勺水的比例酸甜口正好