番茄富含豐富的維生素C，具有美白嫩膚的功效，在人們的生活中不僅用做水果還可以入菜，像白砂糖拌番茄，番茄炒蛋，番茄雞蛋湯等等就是很常見的了。魚類富含豐富的蛋白質，營養價值高，肉質鮮美而被人們用來烹飪各種美食。番茄燒魚塊，我家就會經常這樣搭配，非常的開胃下飯而且對於人們機體提高免疫力具有重要作用。
主料
番茄 ：一個輔料
油 ：適量具體步驟
刀魚洗淨，瀝乾水分
番茄焯一下去皮，番茄切小粒，蔥、蒜切碎，小碟子裡準備好麵粉
刀魚兩面都裹上面粉
鍋裡倒油燒的很燙把魚倒入煎炸兩面都焦黃色時放入蒜末，加點料酒、鹽，煮1~2分鐘
放番茄，倒點醬油 ，汁收幹，放雞精裝盤灑蔥花即可
千里飄香谷
