簡易皮蛋瘦肉粥的家常做法如何做簡單又美味

皮蛋瘦肉粥的家常做法，皮蛋瘦肉粥可以在家庭製作，白米粥經過熬煮之後味道十分濃郁，其中加上了皮蛋以及瘦肉，皮蛋是一種中國獨有的發酵類食物，其中含有豐富的微量元素偶爾食用對身體是有好處的，而且與粥混合，濃稠的口感讓人沉醉！

主料

輔料

具體步驟

首先將大米、糯米泡水十五分鐘，豬瘦肉切片，皮蛋切粒，姜切絲，蔥切蔥花。

鍋中倒入半鍋清水，大火燒開，倒入大米、糯米，轉小火煮二十分鐘。

再下入薑絲、皮蛋，煮五分鐘，接著下入豬瘦肉，煮五分鐘。

最後加入一勺半鹽，撒入少許胡椒粉提鮮味，淋入麻油，撒上蔥花，即可出鍋。