照燒雞腿可以說是一道日式料理,這一款,美味又超簡單照燒雞腿肉口感很好十分誘人的哦,而且用料簡單製作方便用時短適合一眾上班族和懶人黨哦,還在等什麼呢,趕快和小編一起來製作這一款美味又超簡單照燒雞腿肉,真的超好吃的哦,趕緊來一起學習吧。
主料
雞腿 :適量輔料
生抽 :適量具體步驟
照燒雞腿的做法步驟22.用適量料酒、生抽、白胡椒粉醃製一夜。
平底鍋燒熱,將雞腿有皮的一面朝下,小火煎。不粘鍋的話可以不用放油,如果不是不粘鍋,就得放油。
將帶皮的一面煎至發黃後翻面,繼續小火煎。可以時不時用鍋鏟輕輕壓一下。
將雞腿兩面都煎至略微焦黃。照燒雞腿的做法步驟66.2大勺料酒、2大勺生抽、1/2大勺老抽、1/2大勺耗油、1大勺蜂蜜、1大勺白糖、3大勺水調勻成照燒汁
照燒汁倒入鍋裡,小火煮開。.蓋上鍋蓋燜煮10-15分鐘。燜煮的過程中要翻一次面,保證雞腿的兩面都入味。之後將雞腿取出來,切塊。剩下的照燒汁小火煮至濃稠。