雞腿秋葵照燒飯，是一道非常美味的菜餚，主要原料有雞腿，秋葵，青紅辣椒等，雞腿肥瘦相間，肉質嫩滑，加入醬料紅燒非常好吃開胃，秋葵味道鮮美，營養豐富，秋葵與青紅辣椒同炒，彼此的香味融合，味道特別好，這道雞腿秋葵照燒飯，能夠充分刺激食慾，快速補充能量。
主料
雞腿 ：2個輔料
秋葵 ：4根具體步驟
1.1.雞腿兩個清洗乾淨，用刀小心去骨，雞腿皮用牙籤扎些小孔備用。
2.2.雞腿紮好孔後，倒入一勺半的耗油，一勺半的醬油，加入少許食鹽一起攪拌均勻醃製1-2個小時。
3.3.鍋清洗乾淨倒入食用油燒熱，雞腿下鍋小火慢煎，記得要雞皮朝下先煎，到微焦了再翻邊煎另一邊。同時把雞腿骨起另一小鍋加一碗水煮20分鐘左右。
4.4.在煎雞腿時拿另一小碗，倒入一勺半耗油，一勺半醬油，白砂糖，把之前雞腿骨熬出的汁水倒入半碗湯一起攪拌均勻做好照燒汁備用。
5.5.雞腿兩邊煎至微焦後，起鍋切成塊，也可以不切，我切塊主要是方便孩子食用。
6.6.這時鍋裡用煎雞腿的原油，加入少許薑片，蒜蓉爆香，把切好的雞腿塊重新倒入鍋裡。
7.7.這時候把調製好的照燒汁倒入鍋裡中火燜燒兩分鐘左右起鍋備用。汁水不需要燒太乾，留點汁水會更香更入味。
8.8.這時候另起鍋燒開水，把秋葵清洗乾淨倒入鍋裡燙下水，撈起切成圈備用。紅椒也切成塊備用。
9.9..重新洗鍋倒入食用油燒熱，把紅椒，秋葵入鍋，加入少許食鹽調味翻炒均勻就可以出鍋了。
10.10.秋葵和紅椒翻炒時間不需要太長，只要調好味就可以出鍋了，這樣的秋葵和紅椒才會更鮮嫩，更誘人。
11.11.用一小碗裝一碗飯倒扣入盤，周圍放上煮好的雞腿、秋葵、紅椒，最後淋入照燒汁就完成了。
12.12.香味濃郁的雞腿照燒飯就完成了，淋上了照燒汁每一粒米飯都更香更入味，孩子們都非常喜歡。喜歡的也試試吧。
雞腿要記得提前醃製1到2個小時入味哦。
千里飄香谷
