芋頭餡麵包是由麵粉 芋頭和雞蛋製作而成的一道美食,當早餐或者當點心,都很方便,大家在製作的時候可以將喜歡的一些乾果什麼的往裡放。作好的芋頭餡兒麵包既有面包自身的香味還有芋頭的美味,吃起來細膩柔軟,有嚼勁口感好,深得家人喜歡。
主料
芋頭 :適量輔料
雞蛋 :適量具體步驟
1.牛奶、雞蛋等液體依次加入麵包桶,加入鹽和白糖,篩入高筋粉,加入酵母,啟動兩個和麵程式,然後再啟動酸奶程式,選擇發酵60分鐘
2.芋頭泥加入白糖和奶粉揉勻
3.比較黏,我用小勺舀一勺做一個餡
4.發酵好的麵糰取出排氣揉勻
5.均勻的分成9個小麵糰,蓋上保鮮膜餳15分鐘
6.取一個麵糰壓扁,包上芋頭餡
7.全部包好碼入烤盤
8.入烤箱二次發酵,45度40分鐘