糖酥麻花，麻花是中國的一種傳統小吃，受人喜愛，以前小時候總是會有那種老人肩上扛著籃子，籃子裡面裝的就是麻花，那些麻花有一種勾起人食慾的香味，經常買一些放在家裡當零食吃。後來出現了那種特別大的麻花，但吃起來口感沒有小的好吃。
主料
面 ：200輔料
油 ：30具體步驟
將所有配料混合攪勻，但不要將所有牛奶都下了，留一些，根據後面和麵時的幹稀度來酌情新增牛奶
開始和麵團，根據軟硬度酌情新增牛奶，做麻花面要稍微軟一些
將麵糰搓條下劑，大小看你的喜好和經驗
開始製作麻花，取出兩個長度相似的小條，雙手揉搓成長度相等的長長的細條
雙手分別將細條兩端向相反方向滾搓，使細條上勁，同樣的操作另一個細條
第二個細條上勁後將兩個細條合併，雙手向相反方向上勁
左右兩端向中間放，拿起後雙手反向上勁
上面的是多股麻花，來個簡單的單股麻花，將一個細條左右兩端合併捏緊，雙手反向上勁即得圖示的單股麻花
5成熱油溫開炸，上色均勻即可
千里飄香谷
