關於不麻口的知識

將新鮮的竹筍提前放入帶有鹽味的熱水中進行焯水處理可以去除麻味和澀味。處理好的竹筍就可以直接燒製菜餚或是放入高湯中，增加菜餚的色香味。竹筍分為春筍和冬筍，冬筍是竹子在冬季的產物...

“牛腱子灼熟切片油潑辣子蒜茸香醋牛肉高湯浸入入味撒京蔥絲花生碎香菜小紅椒小泡椒”食材明細主料牛腱子肉（一斤）蒜（半頭）花生碎（一小把）香菜（一顆）輔料辣椒碎（一把）牛肉高湯（一小碗）辣椒（一小把）芝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：400輔料花椒：適量鹽：適量油：適量豆瓣醬：適量蔥薑蒜：適量生抽：適量具體步驟1.準備食材2.爆香蔥薑蒜3.放豆瓣醬炒出...

“口水雞是一道冷盤，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱。“口水雞”這名字乍聽有點不雅，腦子裡隨之就會出現一副口水噠噠的漫畫般的樣子。不過這...

麻辣燙這是現在年輕人經常吃的一樣東西，我們不僅吃還要學著做，要知道我們到一個地方去玩都是要吃當地的小吃街，只有這樣我們才會說沒有白去，吃是人生的一件大事，吃要吃的健康，玩要玩的舒心。...

食材明細主料美玫低筋麵粉（125克）糖粉（50克）雞蛋液（30克）熟芝麻（40克）玉米油（45克）無鋁泡打粉（2克）輔料蘇打粉（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻開口酥的做法步驟1、食材稱好備用。(一個...

“又香又脆的芝麻餅烤好啦，快來嚐嚐吧~，當然要放涼了吃嘍~”食材明細主料麵粉（50g）輔料熟白芝麻（50g）配料黃油（20g）白糖（20g）蛋白（1個）葡萄糖內酯（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝麻薄脆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘黑芝麻是一款口感不錯的美食，可以多吃，這款美食的營養成分比較高，所以大家都愛吃，黑芝麻吃了可以促進頭髮等的生長，所以比...

“今天我的這個小點心是玉米油的作品，成品香酥、一點不硬，絕對好吃，下面來看看我的這個小點心的做法，學會了試一試，千萬別再外買那些不知道是什麼油的小食了，自己做吃的才放心。”食材明細主...

食材明細主料雞腿（4只）輔料大蔥（1段）姜（4片）青椒（1個）小米辣（2個）蒜（3顆）小蔥（4根）白芝麻（1勺）植物油（1大勺）金針菇（1把）調料料酒（1勺）辣椒麵（1勺）白糖（1匙）鹽（1匙）蠔油（1勺）醬油（2勺）花椒油（2勺）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗...

餐飲提問：我想了解口頭福麻辣燙是不是加盟的？ylj5928回答：YesXeq52回答：嗯，是的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚丸：200豆芽：300金針菇：300捲心菜：半個梅花肉：適量土豆：1個輔料桂皮：適量蒜：5瓣蔥：適量姜：適量大料：1個丁香：適量花椒：適量麻...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：140高筋麵粉：360輔料鹽：3芝麻：20糖：50酵母：3雞蛋：1個具體步驟1.準備食材（開始本想做葡萄麵包的，到後面才想還是做芝...

“芝麻太多，想個轍把它快速解決掉。靈光一閃，不如來個芝麻糖。芝麻糖香又甜，想必會受歡迎。此一口，彼一口，或許就沒了，至少不會比芝麻耐放——沒誰會沒事兒去抓一把芝麻扔進嘴裡。果然很香。...

放在密封的罐子裡或者用袋子裝好密封儲存，要放在乾燥的地方儲存這樣麻花才會酥脆。油炸的麻花屬於油炸食品，儲存的時候要注意，油炸食物要低溫儲存可以放到冰箱裡儲存。油炸食物的儲存時間...

麻辣燙是起源於四川的一種美味小吃，深受大家的喜愛。麻辣燙因為它良好的口碑和口感，市場前景十分看好，而對於加盟商來說，加入麻辣燙是一個不錯的選擇。川味串串香麻辣燙就是這樣一個值得大...

“爽口麻醬生菜夏日裡一抹清爽，必備涼拌爽口菜，開胃菜，口感鮮美！”食材明細主料生菜（適量）輔料鹽（適量）麻醬（適量）辣椒油（適量）橄欖油（幾滴）香油（適量）醋（適量）太椒（適量）芝麻（適量）蔥（適量）香菜（適量）醬香（口味）拌...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料洋蔥：150雞肝：200輔料蒸魚豉油：適量芝麻：適量醋：適量麻油：適量具體步驟1.準備好食材2.將雞肝多洗幾次，去除血水3.然後雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糯米粉：150輔料黑芝麻：50糖粉：20奶油：15具體步驟1.準備的材料2.芝麻粉，糖粉，奶油拌勻，調成芝麻餡3.煮好糯米糰加糯米粉，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料南瓜：200輔料綿白糖：適量紅豆沙餡：適量糯米粉：適量花生油：適量具體步驟1.南瓜洗淨，去皮，切成薄片。2.上鍋蒸熟，蒸熟的南...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麻薯預拌粉：200純牛奶：100雞蛋：1個輔料黃油：40黑芝麻：10具體步驟1.黃油隔水加熱融化2.將麻薯預拌粉，牛奶，雞蛋，黑芝麻倒...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大蝦：300輔料麻椒：適量料酒：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.把鮮蝦洗乾淨2.姜、蔥、備用3.把蝦皮用剪刀剪個口。4.用牙...

芝麻醬燒餅真是太好吃了！芝麻脆脆的，香香的，芝麻醬燒餅一咬滿口都是芝麻的香氣，燒餅的外皮也很酥軟，金燦燦的顏色看起來讓人好有食慾，燒餅裡面又是鹹的，鹹甜的口味是我的最愛，早上沒時間做早飯...

餐飲提問：外河南周口開一個麻辣燙店生意好不王大沫先生回答：看你選址開在哪了，選址挺重要的大c最ai吃香菜回答：有年輕人就行，或者學校旁邊...

“口水雞是一道冷盤，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身，開胃下飯，好吃到舔盤，越吃越有味，做法簡單零失敗，小白秒變大廚。”食材明細主料大雞腿（2只）輔料蔥（1小把）香菜（2棵）蒜（1頭）姜（2小塊）小米椒（5個）青椒（2...