主料
輔料
具體步驟
1.新鮮的小鯽魚
2.棄掉五臟和魚鱗 放一點點的鹽 醃一會
3.油炸之前放一點點的乾麵粉 這樣炸的時候 水份會少些
4.小火慢慢的炸 小心 油會爆
5.炸的金黃色就可以了
烹飪技巧
放乾麵粉小心燙傷