美味的鮮肉小混沌如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

混沌皮 ：400
鮮肉 ：300

輔料

麻油 ：適量
油 ：5
香菜 ：適量
雞精 ：3
調味料 ：3
蔥姜 ：10
食鹽 ：5
料酒 ：3
雞蛋 ：1個
蝦米 ：適量
紫菜 ：適量

具體步驟

1.首先將蔥和姜洗淨，切成片和段加少許冷水泡湯料備用

2.肉洗淨用料理機打好肉糜，並將雞蛋打入，加上鹽、雞精、料酒等調料攪拌均勻

3.把肉糜和混沌皮都準備好，用小碗準備一點清水（包混沌時候用）

4.然後就可以開動了，一個個的包好就可以了，我包的是元寶形的，還有很多種樣子，大家可以自己網上找一下有詳細的圖解

5.最後鍋中放清水或者高湯燒開把混沌煮熟，在碗中放入雞靜，調料，麻油，香菜，紫菜，蝦米盛碗中（具體根據自己喜好），美味的小混沌就完成了

烹飪技巧

煮混沌的時候鍋裡放點鹽，火候不要太大，如果有高湯將更美味