豆腐黃瓜片這道美食可謂備受人們的喜愛,所需要的食材主要為豆皮、黃瓜。豆皮採用新鮮的黃豆精心製作而成,口感爽滑美味而又不失營養,黃瓜口感清脆,味道甜美搭配上美味的豆皮經過高溫的處理,美味與營養相互融合,吃上一口回味無窮。
主料
豆皮 :300輔料
油 :適量具體步驟
主輔料: 幹豆腐、黃瓜
把黃瓜洗淨,先切馬蹄塊
然後把馬蹄塊立起來切,就是菱形片,也就是象眼片
同樣把幹豆腐切菱形片
熱油,炒香蔥花
放入幹豆腐
加適量蠔油
炒勻後,加水燒開,小火燒製2分鐘
燒製幹豆腐軟糯,加鹽調味
放入黃瓜片炒勻
淋入水澱粉勾薄芡。待芡汁糊化,翻炒均勻,即可關火