準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘先把菜薹洗乾淨控水,切成小段。把豬肉燒熱,然後放入大蒜,炒出香味,炒菜薹時候應該注意的是先放杆炒再放葉炒,切忌不能同時放入,否則菜葉的維生素就會流失,沒有營養價值了。最後,快要熟的時候放入各種調料,就大功告成,有沒有覺得很簡單,做一下吧。
主料
菜薹 :
8兩 大蒜 :
3顆鹽 :
1小勺 豬油 :
2湯匙 輔料
油 :
適量蠔油 :
適量 具體步驟
1.先把菜薹洗淨控水,然後切段。
2.先把豬油燒熱大蒜放進去炸香,然後先放杆炒在放葉炒。
3.放一勺鹽翻炒一下,接著到少量的耗油可以讓菜更鮮香。
4.然後鮮嫩爽口的菜薹就出鍋了,趕緊嚐嚐吧!
烹飪技巧
無