香噴噴的五香米粉蒸肉，屬於蒸菜系列，是將上等五花肉入鍋中煎至好後再放入適量的蜂蜜來點綴再放入鍋中蒸制而成的一道家常菜，製作起來簡單又營養，大家在家中製作的時候由於五花肉太油膩大用蜂蜜粘上用油炸一遍，在蒸，可以適當減少油膩入味，這樣製作出來的五香米粉蒸肉口感香酥可口，鮮嫩爽口，十分的美味。
主料
五花肉 ：適量輔料
蜂蜜 ：適量具體步驟
五花肉洗淨切薄片，加入適量紅燒醬油，糖，五香粉淹漬入味，為了更入味我放冰箱1晚。坐鍋上火，放小點的油也可不放。再放入淹好的五花肉小煎出油，有點焦香就OK
在碗中倒入點五香米粉（超市有賣），讓每塊肉都裹上米粉，一塊塊裹，不然會不均勻。
用荷葉用溫水泡軟，放入蒸籠，再放上裹好米粉的五花肉。坐鍋燒水，水開後再放入粉肉上籠蒸20分鐘左右
大功告成，上桌享用
千里飄香谷
