香噴噴的肉末兩面黃如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：2塊

輔料

鹽 ：適量
蒜苗 ：50
泡椒 ：適量
花椒 ：適量
豬肉末 ：50
油 ：適量
豆瓣醬 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.將豆腐在手裡切成小塊

2.蒜苗洗好

3.蒜苗切成段

4.泡椒切碎

5.鍋裡油燒熱

6.鍋裡油熱後放少許鹽，再放豆腐下鍋炸

7.兩面炸至金黃

8.炸好後起鍋待用

9.油燒熱後放花椒

10.肉末下鍋炒

11.放豆瓣一起炒

12.放豆腐和泡椒炒

13.澱粉加水

14.再放蒜苗，放澱粉，收汁起鍋

烹飪技巧

炸豆腐的時候放了少許鹽，在炒的時候就可以不放或者少放。