香噴噴的肉末木耳如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
泡發木耳 :
200肉末 :
100 輔料
鹽 :
適量乾紅椒 :
適量 醋 :
適量 醬油 :
適量油 :
適量青蒜葉 :
適量鮮雞汁 :
適量 具體步驟
1.黑木耳溫水泡發。
2.洗淨撕成小朵。
3.青蒜葉切成細段,乾紅椒切成細段必用。
4.肉末入鍋加料酒、醬油炒熟。
5.另起鍋,涼油加入乾紅椒。
6.慢火炒出香味。
7.加入黑木耳。
8.炒勻後加入肉末。
9.加入鹽。
10.加入少許米醋。
11.加入淡色醬油。
12.最後加入青蒜葉翻勻關火。
13.加入鮮雞汁調味。
烹飪技巧
黑木耳清洗進加入少許鹽搓洗,很容量去掉雜質。