準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘蒸肉粉是一道工序複雜的美食,它的製作過程複雜,用的食材也多。蒸肉粉是中國美食之一。在製作蒸肉粉的過程中,不僅僅對火候,用料多少有講究,對肉的挑選也是有講究的。出門在外的上班族,總是會想起遠在他鄉媽媽做的蒸肉粉。蒸肉粉細滑,香甜,可口,值得品嚐。
主料
大米 :
300 輔料
油 :
適量鹽 :
適量南德材料粉 :
適量 具體步驟
1.準備大米300g
2.用水淘淨
3.瀝乾水分
4.鍋裡刷點油,把米放進去小火炒
5.米炒的有點香味時加入食鹽和南德材料粉適量
6.充分翻炒均勻
7.放入料理機的幹磨杯中,打磨成顆粒粉
8.打好盛出即可
烹飪技巧
米要瀝乾水,炒時要小火