誘人的棉花糖如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材。

2.吉利丁放入冷水浸泡10-15分鐘。

3.水和糖加熱到118度關火，而後把泡軟的吉利丁片加入，攪拌均勻。

4.蛋白和砂糖打發出細泡。

5.將步驟3倒入。

6.用打蛋器高速打發至可以畫8字後慢慢消失的狀態。

7.裝入裱花袋中。

8.在烤盤裡鋪滿厚厚的玉米澱粉，然後用洗乾淨的雞蛋來壓出小窩。

9.把棉花糖糊擠在小窩裡。

10.好醜啊，棉花糖糊一擠出來就定型了。

11.放入保鮮盒裡，再放入冰箱裡，慢慢享用啦~口感真的( ^_^ )不錯哦。

烹飪技巧

這是失敗的棉花糖。再學習再做。