美味的牡丹蒸餃如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

娃娃菜 ：1顆
麵粉 ：500

輔料

蔥 ：1顆
油 ：適量
生抽 ：2茶匙
姜 ：2片
豬肉餡 ：適量
雞蛋黃 ：2個
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.麵粉加入適量水和成麵糰，蓋保鮮膜醒二十分鐘

2.豬肉陷加入娃娃菜，蔥，姜，胡椒粉，生抽，油，鹽攪拌均勻

3.醒好的麵糰分成小麵糰，撒薄面按壓成餅

4.用擀麵杖擀成圓餅，不要太薄，加入餡料

5.如圖分均勻五點向裡收捏和，再把相近的兩個邊捏和整形

6.用剪刀剪出花瓣，撒上壓碎的雞蛋黃，上鍋蒸15-20分鐘。

7.漂亮美味的牡丹蒸餃快來品嚐吧。

烹飪技巧

1.和麵儘量不要太硬。2.餡料根據個人喜好選擇。3.蒸的時候熱水上鍋。4.趁熱食用，冷了以後花瓣會不同程度的變硬