主料
輔料
具體步驟
1. 麵粉加入開水燙成麵糰,揉光搓條下劑子,擀成圓皮。放入餡心
2. 均分五點向中心捏在一起,形成如圖。
3. 把相鄰的兩邊再相粘結。
4. 在每片花瓣上剪兩刀,就形成了牡丹花的花瓣。
5. 把熟蛋黃碾碎,放入花瓣中作點綴,
6. 做好的蒸餃放入蒸籠裡蒸熟,
7. 放入用醬汁畫好圖案的盤中