能。在冰箱裡冰凍後的魷魚脖子解凍後即可烹製食用,解凍後洗淨魷魚脖子,注意去除中間的墨囊以及魷魚嘴,並焯水之後撈起瀝水。魷魚脖子肉質鮮美爽彈,滑嫩有嚼勁,炒制的時候倒一些料酒起到去腥提鮮的作用,也可以根據個人喜好加入蠔油、老乾媽等調料。