關於菜鱘飯的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天這道鮮香菜鱘飯擺盤就非常的有特色，中間是一個類似般圓球的用飯擺的，旁邊是幾個大螃蟹包圍著，看著就非常的有食慾啊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘菜鱘飯吃起來鹹香無比，看起來黃燦燦的外表，讓人喜歡的不得了。一般米飯做出來的食物總是會帶著濃濃的米香氣味，吃起來也...

半個小時。清蒸菜鱘直接隔冷水加熱，蒸好後的菜鱘放上調好的佐料就可以食用了。鱘魚有分為兩種，分別是菜鱘和紅鱘。菜鱘魚的做法也有很多，除了可以清蒸之外，還可以做成紅燒鱘魚、鱘魚飯、蔥...

“前幾天逛超市遇到鱘龍魚特價，魚部一師傅很可愛，很賣力的推銷這魚，那天逛超市的人不多，師傅有點空閒，可以跟顧客聊上幾句。一位大嬸一買就買了3條，師傅教了幾種做法，我也得益不少，順便也買了...

15分鐘左右。小菜鱘又叫青蟹，最常見的做法就是清蒸，這種做法最大程度上還原了小菜鱘本身的味道。處理好的小菜鱘放入蒸鍋中真蒸15分鐘即可出鍋。吃的時候蘸取作料，增加口感豐富味蕾。...

“中華鱘本是國家保護動物，但近年來人工飼養技術比較成熟，所以儘管價格較貴，卻因其營養豐富且肉質鮮嫩少刺而受到廣泛歡迎。用來烹飪糖醋菜吃起來相當過癮！”食材明細主料中華鱘（1段）輔料番...

食材明細主料鱘魚（1000克）酸筍（500克）輔料生薑（10g）獨蒜（3顆）青椒（50g）生紅花椒（5g）豆瓣醬（兩勺）西紅柿（1大個）料酒（適量）生抽（適量）精鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸筍鱘魚的做法步驟1、鱘魚剖...

“買到鱘龍魚，我一般都會兩吃，肉清蒸，頭尾，骨頭香炸，胡椒都很美味，鱘龍魚的骨是軟骨沒有小刺，吃起來沒負擔。”食材明細主料鱘龍魚骨（適量）輔料蒜末（少許）薑末（少許）酥脆炸粉（適量）調料油（適量）米酒（少許...

“鱘魚為高蛋白多脂肪性魚類，對久治不愈的腰痛、胃病和脫髮等、均具有顯著療效。這個是菜市場買來的人工養殖的鱘魚，做法非常簡單，保持了魚肉的原汁原味，除了魚鰭部分，魚骨都是脆骨，魚肉裡沒...

“鱘魚魚頭內部全部由軟骨組成，通過了長時間的文火煲制，將鱘魚頭中含有的大量膠原蛋白熬出，能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織，營養豐富、養顏美容之功效。”食材明細主料鱘魚（適量）豬骨湯...

“鱘魚是世界上唯一生活在水中的活化石，是所有魚類中營養價值最高的一種魚類，在我國早就有“龍的化身為鱘龍魚的頓悟”一說。肉質優於名貴的三文魚；其生魚片口感鮮、嫩、脆、滑、爽，優於龍...

“最先知道這個魚是中央電視致富經的節目介紹養這魚的故事，就想著買來試試，結果現在想喝魚湯就想到它，，，，，”食材明細主料鱘魚（1條）豆腐（1/2個）輔料胡蘿蔔絲（適量）青筍絲（適量）鮮黃花（適量）洋蔥絲（適量）姜...

許多人都愛吃魚，而鱘魚又是魚類十分受歡迎的一種。鱘魚的營養價值十分高，和家人一起吃一頓美味的鱘魚是十分有意義的一件事，既然鱘魚這麼有營養，想必一定有人好奇鱘魚的價格了，那麼今天，小編...

食材明細主料紅鱘（一隻）蓮子（適量）米飯（適量）魷魚乾（適量）蝦仁（適量）豬肉（適量）香菇（適量）輔料蒜末（適量）調料鹽（適量）油（適量）魚露（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）什錦紅鱘飯的做法步驟1、紅鱘兩隻（...

食材明細主料薯泥（適量）鱘魚籽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鱘魚籽薯泥的做法步驟1、1.把土豆裝在保鮮袋裡放在微波爐裡烤熟2.把烤熟的土豆放在面板上擀成泥狀3.製作自己喜愛...

食材明細主料鱘魚淨魚肉（適量）輔料泡發冬菇（適量）柿子椒（適量）紅彩椒（適量）綠豆芽（適量）胡蘿蔔（適量）配料水澱粉（適量）鹽（適量）香油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五彩鱘魚絲的做法步驟...

“今天用的是冰箱裡凍凍魚，如果新鮮魚做起來會好看，不會碎，不好看，但是很好吃的”食材明細主料鱘魚（半隻）輔料鹽（適量）醋（適量）蠔油（適量）雞精（適量）蔥（適量）花椒（適量）大料（適量）生抽（適量）黃酒（適量）姜（適量）蒜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘八寶紅鱘飯，是用八味珍寶，紅鱘為主要食材和各種佐料和調味品製作出來的飯，味道飄香四溢，特別能夠引起人的食慾和吃的慾望...

“現在正是吃石鱘的季節，菜市場每天都有人在賣石鱘，價格很便宜10元左右一斤而且都是野生的，雖然個頭小了點但不影響它的美味！”食材明細主料石鱘（一斤）輔料小辣椒（2個）生薑（5片）蔥頭（1個）香蔥（2根）配...

“今天的主料是源自白堊紀具有“水中活化石”之稱的物種---鱘龍魚，營養價值高的不可想象，能健脾益氣、明目壯陽等等，多吃能延年益壽，它的魚肉富含Omega-3等多元不飽和脂肪酸以及脂溶性維他...

住在海邊的人相信對於海鮮都十分的熟悉，但住在海邊的人相對於住在內陸的人要少的多，因此有很多的朋友對於海中產品並不是十分的熟悉，也就因此錯過了很多美味的海中美食。今天小編所要介紹...

“寶寶一直在吃泥吃糊吃粥，不敢嘗試米飯，就怕寶寶沒出牙，吃完的輔食不消化？那今天這道既能鍛鍊咀嚼能力、又好消化的蒸飯，你一定要收下了！這是一道燴飯，性狀介於米飯和米粥之間，適合11個月以上...

15分鐘左右。鱘魚屬於生鮮類食物，需要蒸15分鐘左右熟後才可以食用。蒸的時間太短，鱘魚的肉質不緊實不容易熟，蒸的時間太長的話，鱘魚就會變老失去了原本的嫩滑及鮮香而變得口感不佳。蒸好後...

食材明細主料鱘魚籽（適量）輔料生菜（適量）熟雞蛋（適量）配料沙拉醬（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鱘魚籽生菜沙拉的做法步驟1、生菜苗。2、生菜苗，熟雞蛋切片，裝盤，依次放入沙拉醬和鱘魚籽...

小時候就喜歡吃魚子醬，後來長大了吃過一次廚師朋友做的魚子醬，簡直是心頭好，吃完之後念念不忘。我還向她討教了方法，她交給我了一個簡單易做的版本，雖然口感比不上她做的精緻，但是下飯綽綽有...