牡丹江大米的品質好,在大米中也屬於有名的,而牡丹江大米的品質佳主要得益於大米原產地獨特的地理環境和氣候條件,當地晝夜溫差大,有利於大米中的糖類物質聚合,這使得產的大米營養豐富且口感較好,在大米種類中也是較多人購買的品種。