香噴噴的洋蔥炒牛肉如何做簡單又美味

“天蒼蒼野茫茫，風吹草地現牛羊……”這首民謠在我北方非常的膾炙人口，綠油油一片的草原上能看到一大群牛啊羊啊，感覺好遼闊的，心情也特別順暢！我們北方人最歡吃羊肉和牛肉啦，我就最愛吃我媽媽做的“香噴噴的洋蔥炒牛肉啦”媽媽總是說，洋蔥和牛肉它們兩個是絕配，天冷的時候吃能暖胃，補血，促進食慾。

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉切片用油拌一下。

2.洋蔥切好。

3.熱鍋，下油，爆香姜蒜，下洋蔥翻炒。

4.下牛肉一起翻炒，下鹽、蠔油，牛肉變色即可起鍋。

5.搞定。

烹飪技巧

1、牛肉走油應該會嫩點，但偶怕油膩。