1、食材:千張(已切開)、兒菜(已清洗)、火腿腸(已剝去包裝切片)
2、將已切開的千張擱入保鮮盒中,用開水泡一下。
3、將已清洗好的兒菜放在案板上切成片。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的兒菜翻炒一下。
5、接著,合入泡好的千張,加適量的清水。
6、翻炒翻炒至熟。
7、然後,合入切好的火腿腸翻炒一下。
8、最後,加適量的生抽。
9、加適量的鹽。
10、調味炒勻即成。